Et bræt til at skære mad på i køkkenet. Også kendt som et køkkenbræt. En særlig stærk version, kendt som en huggeblok, lavet af endetræ. Skærebrætter fås i plast, sten eller træ. Skærebrætter af plast og sten kan også rengøres i opvaskemaskinen. Skærebrætter af træ er særligt skånsomme mod knivbladene.
